Inauguración Restaurant Terra Amata Astrid Stoehrel Muñoz - Fernando Antequera Vergara |
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Una de las novedades: las mesas tienen una plancha que se calienta y permite a los clientes preparar las comidas a su gusto | ·En la galería de vinos hay una muestra de la impresionante carta, solo miren mi cara de vampiro de las viñas |
Ahí le estoy tomando el peso, más tarde en el cóctel pude hacer glu-glu con el bueno | La vista es simplemente espectacular: para un lado la Plaza de Armas, para el otro el Morro y el puerto hacia el frente |
Tranquilo y expectante esperando la inauguración | El servicio es con muchachos muy jóvenes, se nota que se divierten en lo que hacen. Al puro estilo del Rusty Pelican de Miami |
El baño bien equipado y decorado. Rodrigo me dijo que debería sacarme una foto haciendo pipí. No gracias... | Otra foto con los muchachos del servicio, esos son parte fundamental de cualquier buen restaurant, ojo con ellos |
La cocina a la vista con una limpieza quirurgica | Mientras el barman ordena las copas. Algún día voy a ir a probar si sabe hacer un buen martini seco. |
En la barra... | Otra vista del perfecto ambiente marroquí-Costa Brava |
Con el Morro de telón de fondo | Abajo, en el patio de entrada un espacio para exposiciones con cuadros y trabajos de los buenos artistas ariqueños |
Aquí salgo mirando desde la escalera | Y Rodrigo observa Arica City, la ciudad que lo vió nacer |
Empieza la inauguración con unas palabras de uno de los dueños, el arquitecto Fernando Antequera | Autoridades, cámaras y todo eso.. |
Rodrigo se encontró con un amigo, ahí están conspirando | Me imagino las exposiciones que se podrían hacer aquí ¿como la Municipalidad o alguien no hace un torneo cada mes? los artistas crecen con premios y exposiciones, aunque los premios sean solo honoríficos igual sirven para el currículum |
"Es tu Morro imponente besado por el mar" | Mi amigo de tantos años Toribio Vergara, el mejor periodista de la ciudad de Arica. Lejos. |
Empezó el cóctel | Cuidado con este que toma pura bebida pero come por diez, se parece a Pac-Man. Yo vengo de un curanto anoche y voy mañana a una lasagna así es que solo pruebo un vasito de vino. Nada de cóctel por hoy, total Rodrigo come por mi...y por veinte más. |
Arica, siempre Arica | Ubna animada conversación en la barra |
El vino estaba soberbio, tuve que frenar mi natural tendencia al alcoholismo así es que me tomé solo una copita | Rodrigo activando el radar de las carnes |
¡Que lugar más lindo! | Comida hecha amistad deshecha, ya volveré con mis amigos a probar la cuisine, de ahí les cuento... |