Inauguración Restaurant Terra Amata

Astrid Stoehrel Muñoz - Fernando Antequera Vergara

Una de las novedades: las mesas tienen una plancha que se calienta y permite a los clientes preparar las comidas a su gusto ·En la galería de vinos hay una muestra de la impresionante carta, solo miren mi cara de vampiro de las viñas
Ahí le estoy tomando el peso, más tarde en el cóctel pude hacer glu-glu con el bueno La vista es simplemente espectacular: para un lado la Plaza de Armas, para el otro el Morro y el puerto hacia el frente
Tranquilo y expectante esperando la inauguración El servicio es con muchachos muy jóvenes, se nota que se divierten en lo que hacen. Al puro estilo del Rusty Pelican de Miami
El baño bien equipado y decorado. Rodrigo me dijo que debería sacarme una foto haciendo pipí. No gracias... Otra foto con los muchachos del servicio, esos son parte fundamental de cualquier buen restaurant, ojo con ellos
La cocina a la vista con una limpieza quirurgica Mientras el barman ordena las copas. Algún día voy a ir a probar si sabe hacer un buen martini seco.
En la barra... Otra vista del perfecto ambiente marroquí-Costa Brava
Con el Morro de telón de fondo Abajo, en el patio de entrada un espacio para exposiciones con cuadros y trabajos de los buenos artistas ariqueños
Aquí salgo mirando desde la escalera Y Rodrigo observa Arica City, la ciudad que lo vió nacer
Empieza la inauguración con unas palabras de uno de los dueños, el arquitecto Fernando Antequera Autoridades, cámaras y todo eso..
Rodrigo se encontró con un amigo, ahí están conspirando Me imagino las exposiciones que se podrían hacer aquí ¿como la Municipalidad o alguien no hace un torneo cada mes? los artistas crecen con premios y exposiciones, aunque los premios sean solo honoríficos igual sirven para el currículum
"Es tu Morro imponente besado por el mar" Mi amigo de tantos años Toribio Vergara, el mejor periodista de la ciudad de Arica. Lejos.
Empezó el cóctel Cuidado con este que toma pura bebida pero come por diez, se parece a Pac-Man. Yo vengo de un curanto anoche y voy mañana a una lasagna así es que solo pruebo un vasito de vino. Nada de cóctel por hoy, total Rodrigo come por mi...y por veinte más.
Arica, siempre Arica Ubna animada conversación en la barra
El vino estaba soberbio, tuve que frenar mi natural tendencia al alcoholismo así es que me tomé solo una copita Rodrigo activando el radar de las carnes
¡Que lugar más lindo! Comida hecha amistad deshecha, ya volveré con mis amigos a probar la cuisine, de ahí les cuento...