¡Feliz año 2007! Las aventuras y desventuras de la fiesta de año nuevo 2007 en Arica |
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Para preparar los pavos saqué todos los condimentos que nos dejó la Tristan el año 2005 | Mucha cebolla y ajo en polvo, pimienta y sal mezclados con un paquete de mantequilla |
Le agregué hierbas: romero, enebro, tomillo, etc. y ají panca para darle el toque peruano | Para el relleno: pasas, ciruelas secas deshuesadas, nueces, maní |
Manzana y piña picadas, naranja en gajos, más ciruelas | Nicolás, el hermano de la Roma, pasará las fiestas en la casa: miren como se entrena. |
Los pavos se descongelan y se dejan un rato bañando en leche | Aparte del relleno se prepara whiskey con jugo de naranja, en partes iguales, miti-miti 3 combinados grandes |
Encontré un salad dressing ¡para adentro! | Relleno uno de los pavos (cociné dos de 12 kilos) |
Luego le inyecto el whiskey con jugo de naranja por todas partes | Y lo cubro con la pasta que había preparado |
¡A la parcela! a prender el horno de leña | Es muy difícil regular el calor en este horno, así es que hay que hacerlo con mucho cuidado. |
Cada cierto tiempo saco el pavo y le inyecto más de mis combinados milagrosos | Los dos pavos encerrados en el inferno |
Ya están casi listos | Ahora para la casa! |
Después de mucho deliverar hicimos a Fidel Castro | ¡las 12:00! ¡Adiós 2006! ¡hola 2007! |
Mis últimas fotos con Fidel: los otros candidatos fueron Pinochet, Chavez, Saddam | Al final ganó Fidel por trayectoria destacada. Tiene un cartel que dice "Fidel ama a Chavez" |
Mis amigos de Santa Cruz de la Sierra posan felices al lado de Fidel | Y me ayudan a prepararlo para la hoguera |
Los últimos acomodos | ¡Adiós Comandante! |
Harto papel de diario | Parafina |
Un fosforito y | KABLOOM!!!! |
Un saludo a los vecinos | Después todos a la mesa a terminar el pavo |
Me quedó rico: todos se repitieron | La foto oficial del año nuevo 2007 |
La otra foto oficial | En esta se puso Nicolás ¡saluti! |
El relleno del pavo lo saqué y lo puse en una licuadora, quedó una salsa muy rica | Luego nos fuimos a dar una vuelta por la playa de Chinchorro |
El abrazo con Tomás Jr. con las correspondientes cuchilladas por la espalda | Nicolás también andaba en Chinchorro, tratando de cazar alguna minits |
Tomás Jr.parecía loro hablando en inglés, se hizo muy buen amigo de Rudy ¡tengo un amigo funk! decía, pasaron toda la noche hablando de música. | Volvimo a la casa y estaba el Abel y familia |
Buen momento para fumarnos unos puros | Mientras el Tomás Jr. juega a las cartas con sus primas |
Ya estoy muerto de sueño, mejor me voy al sobre | Bienvenido 2007!! |