Reunión de directorio con cordero al palo
Nos juntamos en La Parcela del Pueblo porque este año los negocios han andado mal, nos han cuentiado como han querido, muchos proyectos, más promesas pero la plata no aparece por ningún lado. Para colmo supimos un rumor maligno acerca de uno de nuestros socios así es que organizamos una reunión de directorio para aclarar el asunto definitivamente. Asistentes: Viera, NN, Marco, yo. Ministros de Fé: Pratti, Zamorano, Waldeque. La reunión fue amenizada con un pequeño cocktail: cordero al palo |
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| El cordero de Magallanes crudo es regado con abundante salmuera |
Y luego encima de la llama, al estilo argentino |
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| Ahi le estoy sacando una puntita para ver como está quedando |
Pratti le sigue echando salmuera y Viera le echa leña al fuego |
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| Aro, aro, aro |
¿Así me tocará a mi cuando me vaya al infierno? espero que no |
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| Unos cortes |
Otra probadita |
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| Este libro peruano es la biblia de cocina del professor Viera |
Ahí lo tienen, nos atrevimos... |
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| Ahora vuelta para el otro lado |
Vuelta y vuelta |
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| Por encima queda un cuero quemado, ex-qui-si-to |
"Los verdes" expertos en las ensaladas |
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| Ingredientes frescos de la parcela |
Otro pedacito para probar. Lleva más de una hora |
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| El borde interior de la pierna es también un manjar |
Pratti vigilante |
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| Los verdes en acción |
Esta olla es extraordinario, la trajo Viera desde Trujillo (Perú) es de aluminio muy grueso |
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| ¡Yo piqué el perejil para el pebre! |
Ensalada de caiwa y palta |
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| Tomates a la chalaca, con cebolla morada, ajo en pequeños cuadritos y perejil |
cebollín, pimiento morrón, caiwa |
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| Todas las ensaladas |
Esta es la más cuática, tiene repollo, morrón, tomate, arverjitas, caiwa, cebolla y muchas cosas más regadas con aceite de oliva de la casa |
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| Miren como se va a achicando el cordero, ya le falta un lado completo |
zzzzzzzz.... |
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| Yo y mi hamaca |
Mientras los demás siguen comiendo |
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| ¡Esto es vida! |
Después me dio por meterme al agua |
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| El árbol de la hamaca tiene nombre "TOM" |
El arquituerto sigue sacándole pedacitos al cordero |
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| Sigue la reunión de directorio |
Y yo desde el agua |
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| ¡Pido la palabra! |
Miren el cuchillo del arquitecto |
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| Miren la pierna que se está llevando el arquitecto |
¡Salud NN! |
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| ¿Y el cordero? como dice la canción "no queda nada" |
"nadita de nada" |
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| zzzzzzz ahora yo me quedé dormido |
¡Salud NN! |
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| Professor Viera en su momento filosófico |
Los últimos restos |
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Conclusiones:
1. este verano tiene que estar bueno
2. el próximo año si que nos arreglamos
3. con fé en el porvenir nomás
¿y los rumores? parece que era cierto. A decir verdad me quedé un poco preocupado.
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| Aquí hubo un cordero |
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