El Exámen de Grado

Por fin NN va a inaugurar su tan anunciado restaurante así es que nos juntamos para tomar el exámen de grado a Aldo Pratti, futuro chef de cuissine del "Manos Morenas" o como se llame. Una buena oportunidad para que Tristan y Stephen conocieran como se come y se toma en Arica


De izquierda a derecha, Daniel, profesor de economía, socio y gran amigo, Tito, físico teórico y el mejor de mis profesores, NN, auditor y amigo vitalicio, Mario , doctor en electrónica y otro de mis mejores profesores en la U, yo, Alejandro Pratti y detrás el candidato a Chef, Aldo Pratti. En la otra foto se agregaron Tristan y el arquitecto/chef  Marco Antonio.


Otra vista de los mismos pero un poco más cufifos


Aquí yo empecé a descorchar botellas, con Pratti jr. Tristan y Stephen ciudandome las espaldas. Al lado los dos amigos de USA muy tristes porque se les terminó el copete


"No importa" la consuela Stephen, "ya va a llegar más". y así nomás fue, miren las botellas que llegaron de refuerzo.


Al candidato a Chef  lo aprobamos con honores, la pierna de chancho y la carne asada le quedaron buenísimas,  igual que el pisco sour


Miren a stephen en actitud de "Traiganse otra poncheeeeeeera!" los demás todos chinitos, cosas de la comida y del buen beber.
En fin, todo muy bien pero igual quedamos para el sábado para estrenar una guatia, así nos preparamos para la inauguración del restaurante de NN el domingo. La vida nos exige sacrificios...